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Una Semana Santa de rechupete

Confieso que lo que más me gusta de Semana Santa no son los pasos, ni las procesiones… A mí, desde mi más tierna infancia, lo que de verdad me apasiona en estas fechas es comer. Recuerdo el lío de las torrijas caseras, con el aceite burbujeando a fuego vivo en la sartén y el suelo resbaladizo de azúcar y canela. Pues mira por dónde, he encontrado en One Dot, la primera revista on line de Petit On, esta versión refinada de la torrija de toda la vida, coronada con una deliciosa crème Brûlée.
Torrijas-con-cremaPara los que arrugan con desprecio la nariz ante un dulce pero suspiran por un rico picoteo salado, Petit On también tiene una receta de Pascua sabrosona: conejitos de hojaldre rellenos de jamón y queso.

Conejos-de-hojaldreY, si eres mañosa y tienes mucho cuidado a la hora de abrir los huevos para hacer las torrijas, mira qué manualidad puedes hacer con las cáscaras, un chorrito de vinagre y colorante. En One Dot, de Petit On, encontrarás cómo hacerla. http://petit-on.com/one-dot

Manualidad-huevos-de-Pascua

Por cierto, si de huevos (de Pascua) va la cosa, cada mañana de la Semana Santa puedes desayunar uno en su punto (¿te gustan pasados por agua o los prefieres duros?), colocados en hueveras… con orejas de conejito, por supuesto. Son de la firma Pomax. http://www.pomax.com

Huevera-de-Pomax

Otra opción es meterse en harina y dedicar la Semana Santa a hacer ricos bizcochos caseros con formas ad hoc para estas fechas. Los moldes de Silikomart permiten hacer creaciones culinarias tan bonitas que da pena comérselas. http://www.silikomart.com
Moldes-de-Pascua

Pero si prefieres echarte a la calle y disfrutar de la Semana Santa a base de paseítos, no olvides incluir en tu ruta alguna parada gastronómica interesante. ¿Nuestra sugerencia? Las pastelerías Martina de Zuricalday en Bilbao, y en especial, sus galletas de conejito y su tarta de zanahoria. www.facebook.com/martinazuricaldaybilbao

Galletas-y-tarta-de-zanahoria

Felices Pascuas!

Susana González (Jefa de sección Gastro)

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