Archivo del Autor: susanagonzlez

Mi momento redes sociales

Basta con echar una ojeada a nuestro alrededor y contemplar las cabezas inclinadas sobre los teléfonos, para comprobar que las redes sociales se han instalado definitivamente en nuestras vidas.

redes-sociales

¿Creas #hashtags?, ¿eres instagramer?, ¿sigues y te siguen? Si compartes tu vida vía redes, este reportaje es para ti.

• Las más utilizadas. Facebook, con su capacidad para encontrar amigos reales y hacer otros virtuales, mantiene el liderazgo. Le sigue Instagram, galería de fotos que permite mostrar a los demás lo que hacemos y curiosear las vidas de quienes seguimos. Y Twitter, donde un comentario, propio o ajeno, puede generar un estado de opinión que conmueva las conciencias, aunque sea efímero.
• Especializadas. Youtube almacena y comparte vídeos. LinkedIn es una red de contactos laborales. Pinterest agrupa imágenes y videos clasificados por categorías. Tumblr publica blogs cortos. Reddit comparte marcadores y enlaces. SoundCloud promociona y distribuye proyectos musicales. DeviantArt es una comunidad artística que comparte obras e ideas. Y tanto Badoo como Twoo se centran en encontrar pareja.
• Un ruego. Quiero hacer un #hashtag que tenga muchos followers y sea trending topic.
Si, según el Instituto Cervantes, 559 millones de personas hablan español en el mundo, hagamos que la etiqueta #yoencastellano logre multitud de seguidores y sea un éxito. Do you like it? Entonces, dale al “me gusta”.

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Susana González

 

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Mi momento… cocinillas: El síndrome master chef

Aquellos tiempos en los que se consultaba cómo hacer el plato de siempre en el manoseado —y pelín pringoso— libro de recetas, ha pasado a mejor vida. Ahora, el avispado cocinillas navega en la red en busca de inspiración.

Momento Master Chef

• Los prescriptores. Blogueros e instagramers ofrecen un universo de recetas, trucos de cocina y emplatados. ¿Los más retuiteados y que más “me gusta” acumulan? Recetas de Rechupete,
El Comidista, Cocinando con Catman, Bavette, Dos mandarinas en mi cocina, Mercado Calabajío, Velocidad Cuchara, Cocinaland, Isasaweis…

• La experiencia gastro. Brunchs, restaurantes o locales donde tomar un té con encanto.
El cocinillas está al tanto de cualquier apertura.

Se trata de probar una experiencia culinaria y comentarla en tiempo real, fotografías de los platos incluidas, a través de las redes. En city confidential.com, www.trendencias.com y en la pestaña de Estilo de Vida de los periódicos digitales, es fácil rastrear los locales de moda.

• Autodidactas. El chef amateur se forma a través de cursos —muchos online, como los de www.directoalpaladar.com o los talleres de www.lacocinadebabette.com, de cocina alternativa—, y recorre tiendas foodies en busca de gadgets. Porque estar a la última en el universo gastro es una delicia, pero sobre todo, es trendy.

¿Quieres más? NOVEDADES DE COCINA: El síndrome master chef

Susana González

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Plan detox: Belleza interior

¿Qué alimentos debe incluir una dieta detox para purificar el organismo y eliminar los excesos acumulados?

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• Los top ten. Para Margo Marrone, directora de The Organic Pharmacy, los 10 imprescindibles son: alcachofa, con cinarina que reduce el colesterol; jengibre, clave para mejorar la digestión y el sistema circulatorio; limón, con flavonoides antioxidantes, descongestiona el cuerpo; cúrcuma, un poderoso antiinflamatorio para el hígado que descompone la grasa; manzana, con quercetina, un antiinflamatorio natural, y antioxidantes; pepino, hidratante gracias a su alto contenido en agua, y con siliconas que fortalecen pelo, piel y uñas; remolacha, rica en folatos y fibra, reduce el colesterol; apio, limpia el estómago y el hígado, y tiene ftálidos que ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre; perejil, poderoso antioxidante; y aguacate, con vitamina E, que reduce el riesgo de enfermedades cardiacas, estimula el sistema inmunológico y disminuye el azúcar.

• Súper alimentos. Por sus propiedades, son el complemento ideal para añadir a una dieta depurativa. Los más beneficiosos, según los expertos de Dietox, son: semillas de chía, que limpian el intestino y el colon; camu-camu, un antioxidante que ayuda a metabolizar la grasa; y maca, una planta que reduce el colesterol.

Te interesa: TRUCOS DE COCINA: Plan detox: Cómo recuperarse de las fiestas

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¿Estás preparad@ para Halloween?

Cada año, cuando llega Halloween, me pregunto por qué después de un susto, siempre nos da la risa. Y cuál es la misteriosa razón por la que nos hacen tanta gracia calaveras, monstruos o fantasmas de pega. La risa y el miedo, cuando es de mentirijillas, están separados por una delgada línea. Así que, si quieres cruzarla el 31 de octubre, ¿qué te parece si preparas la casa para asustar con mucha gracia?

Por ejemplo, cuando los hijos de tus vecinos llamen a tu puerta, sorpréndeles con esta desconocida amiguita de ultratumba que se les ha adelantado unos minutos.

Vinilo infantil de Halloween, de Tenvinilo

Este vinilo, con una niñita en versión esqueleto pidiendo dulces de casa en casa, es de Tenvinilo.

Y, a la hora de crear ambiente, ilumina el salón con velas titilantes que nunca se desgasten ni corren peligro de incendiar un visillo colocado demasiado cerca.

Vela de Halloween que funciona con led, de The Contemporary Home

Aunque una terrible ráfaga de viento entre en tu casa, esta vela para atraer brujitas nunca se apagará, porque funciona con un led. Es de The Contemporary Home.

¡Que la fiesta no termine nunca! Sustituye las horas en este reloj por seres terroríficos dibujados por ti, que marquen el paso del tiempo en la noche más divertida del año.

Vela de Halloween que funciona con led, de The Contemporary Home

La firma Fragildeco.com tiene este reloj de vidrio blanco sobre el que puedes dibujar lo que te apetezca. Por ejemplo, arañas, vampiros y fantasmas que inician la cuenta atrás para rodearte…

Al poder borrar los dibujos, siempre puedes añadir un emparedado si ha llegado la hora de la merienda o trazar una divertida cama llena de murciélagos cuando sea el momento de irse a dormir.

Por cierto…  ¡que tengas terroríficos y desternillantes sueños!

¿Quieres más ideas? Todas las ideas para decorar la noche de Halloween.

Susana González (jefa de sección) @susigonfer

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Puertas para entrar a lo grande

¿Tú miras mucho a tus puertas? Yo nunca había mirado con cariño a las mías. Después de años ignorándolas, hace nada me fijé en la de la cocina y pensé “¡pobrecilla!” Aquel flamante color blanco que tenía el primer día había amarilleado a pesar de limpiarla, y sus arañazos y golpes recordaban todas las veces que nuestra familia de desmañados nos la habíamos llevado por delante con patines, bicis e incluso el carro de la compra.
Decidida a resarcirla de tantos malos tratos, me lancé a investigar qué se puede hacer para que una puerta tenga el protagonismo que merece. Os cuento algunas de mis conclusiones:

1) Una puerta con doble hoja anuncia que el espacio que viene a continuación de ellas es importante.

Puerta con doble hoja de madera lacada y cristal

Puerta con doble hoja de madera lacada y cristal.

Es más: cuando ambas hojas se dejan abiertas, encuadran el ambiente como si fuesen el marco de un cuadro. Por lo tanto, su diseño y acabado debe armonizar con la decoración de la habitación a la que dan paso.

2) Una puerta antigua es un tesoro que merece la pena recuperar.

Puerta con vidriera emplomada y tirador de bronce

Puerta con vidriera emplomada y tirador de bronce.

Antes de fruncir el entrecejo y pensar que esa puerta de tus abuelos es una antigualla oscura y triste, es interesante plantear sus posibilidades. Por ejemplo, si se pinta en un color claro, como el blanco, añadirá luz a la habitación y resultará ligera visualmente.

3) Las puertas con espejo multiplican por dos el espacio.

Una puerta con espejo duplica el espacio y la luz natural.

Una puerta con espejo duplica el espacio y la luz natural.

Es decir, que es ideal para utilizarla en cuartos de baño, recibidores y distribuidores pequeños tirando a enanos. Eso sí, el ambiente que se refleja en el espejo tiene que merecer la pena: ¿te imaginas multiplicar por dos una habitación empantanada? ¡Puede ser una pesadilla!
Pero en mi investigación acerca de las puertas he descubierto muchas más cosas interesantes acerca de ellas. Por ejemplo, qué es una puerta pivotante o cuánto espacio exacto se puede ganar al instalar una hoja corredera que se empotra dentro del muro. Y tanto me he emocionado que en la redacción hemos decidido hacer un reportaje sobre ellas. ¡Por fin las puertas tendrán su gran momento! En el número 253 de la revista Micasa te lo contamos todo…
Susana González (jefa se sección) @susigonfer

 

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